I prodotti a denominazione dell’Umbria

Nel post precedente abbiamo parlato dei prodotti DOP e IGP, ma quali sono le denominazioni umbre? L’ immagine interattiva vi sarà molto utile. Per i più curiosi ho messo a disposizione anche i disciplinari di produzione relativi. Per voi, il mio invito è quello di aprire il disciplinare e leggere bene tutto. Sicuramente la cosa più interessante, oltre l’area di produzione, è conoscere da dove vengono le materie prime. In altro post parleremo del vino a denominazione che, in Italia, è “identificato” con i prefissi DOCG, DOC e IGT che rispettivamente, a livello comunitario, fanno parte delle DOP (DOCG e DOC) e IGP. Buona lettura.